Torta all' arancia

Ingredienti:

200 gr di farina

200 gr di zucchero

200 gr di latte

80 gr di burro

1 arancia

3 albumi

1 bustina di lievito

burro e farina per lo stampo( tortiera da 22 o 24 cm)

In una ciotola amalgamate la farina , lo zucchero, il burro fuso tiepido e il latte.

Grattuggiate la scorza dell'arancia e spremetela, dopo di che aggiungetela al composto.

Ora unite il lievito ed incorporate delicatamente gli albumi montati a neve.

Versate i composto nella tortiera imburrata ed infarinata ed infornate a forno già caldo( 180 gradi) per circa 40 minuti.

Quando risulterà cotta spegnete il forno e lasciate all'interno la torta per 5 minuti.

Lasciatela raffreddare e prima di servirla cospargetela di zucchero a velo.